Observatorio de la Cadena Láctea

Presentación

El Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (I.A.P.U.Co.), a través de su Dirección de Estudios de Costos Mesoeconómicos (D.E.Co.M.), desarrolla proyectos vinculados a la generación de información de costos y creación de valor en cadenas agroindustriales. El que corresponde al “observatorio” de la cadena láctea argentina (Proyecto DECoM 001) produce -entre otras informaciones- la que está referida a la integración del “valor por litro equivalente” (VLE) de la leche.

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Informes de “valor por litro equivalente”:

Año Total del sistema Apertura por productos genéricos Apertura por mercados
2019 (julio)
2018
2017
2016
2015
2014
2013