Costeo y toma de decisiones en el agro: una propuesta aplicada

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.56563/costosygestion.109.e1

Palabras clave:

costeo variable, toma de decisiones, punto de equilibrio, empresas agropecuarias, análisis de gestión

Resumen

La dinámica productiva de las empresas agropecuarias se caracteriza por una alta incertidumbre climática, ciclos biológicos extensos y una débil correlación entre costos, precios y volúmenes de producción. En este contexto, resulta clave contar con herramientas que permitan anticipar escenarios y sustentar decisiones sobre información sólida. Este trabajo presenta una metodología de costeo variable en diez pasos, desarrollada a partir de experiencias profesionales y académicas en empresas reales del sector agropecuario. La propuesta busca mejorar la gestión de costos mediante una estructura lógica y aplicable, que integra análisis cualitativos y cuantitativos, permite identificar objetos de costo relevantes, clasificar rubros según su comportamiento, y calcular indicadores estratégicos como el punto de equilibrio, la contribución marginal y el análisis de sensibilidad. Se incluye un caso aplicado al cultivo agrícola bajo distintos esquemas productivos. La metodología está orientada a brindar una guía práctica para profesionales, empresarios y analistas del agro, fortaleciendo su capacidad de planificación, control y evaluación económica.

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Publicado

2025-09-19

Cómo citar

Paturlanne, J. L., Gonzalez, R. L., Perez, S. A., & Ferro Moreno, S. (2025). Costeo y toma de decisiones en el agro: una propuesta aplicada. Costos Y Gestión, (109). https://doi.org/10.56563/costosygestion.109.e1

Número

Núm. 109 (2025): Septiembre - Febrero

Sección

Artículos de investigación científica y revisión del estado del arte

Licencia

Derechos de autor 2024 Jorge Luis Paturlanne, Rocio Lujan Gonzalez, Santiago Agustín Perez, Santiago Ferro Moreno

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