https://iapuco.org.ar/ojs/index.php/costos-y-gestion/issue/feed Costos y Gestión 2022-01-20T12:15:23+00:00 De Batista Marianela - Directora General revistacostosygestion@iapuco.org.ar Open Journal Systems <p>El Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (IAPUCo) edita su revista de manera ininterrumpida desde el año 1991, bajo el nombre “Revista Costos y Gestión”. La edición es semestral (marzo y septiembre), y en ella se publican trabajos técnicos de los más destacados autores, tanto argentinos como del mundo, contando con suscriptores nacionales y extranjeros.</p> <p>Se dirige principalmente a investigadores/as, docentes universitarios/as, especialistas en los temas que trata la revista, estudiantes de posgrado, profesionales de disciplinas afines, entre otros.</p> https://iapuco.org.ar/ojs/index.php/costos-y-gestion/article/view/209 ANÁLISIS DE LA GESTIÓN ESTRATÉGICA EN LA EMPRESA AVÍCOLA DE PINAR DEL RÍO, CUBA 2022-01-20T12:15:23+00:00 Dairon Rojas Hernández dairon920328@gmail.com Leo Alejandro Acosta Rodríguez acostaleoalejandro5@gmail.com Nexys Cabrera Padrón nexys7510@gmail.com Belkis Cruz Chirolde cruzchirolde@gmail.com <p>En los últimos tiempos el entorno económico en que las empresas se desenvuelven, se caracterizan por una mayor necesidad de mejora continua y de la flexibilidad necesaria para adaptarse a los cambios. Se exige entonces, que actúen como un sistema en la que todos sus componentes tengan un objetivo común, funcionen de forma integrada y estén realmente interrelacionados.</p> <p>La investigación está fundamentada en un marco teórico conceptual basado en la dirección estratégica, en función de lograr las metas y objetivos propuestos en la organización, para alcanzar el auge y crecimiento; en el cual influyen el análisis interno y externo de la entidad para identificar las oportunidades, amenazas, fortalezas y debilidades. De ahí que el objetivo que se persiga sea: realizar el análisis de la gestión estratégica en la empresa Avícola de Pinar del Río, con el fin de diseñar una estrategia adecuada para no gastar recursos económicos- financieros innecesarios y estar en condiciones de tomar decisiones para responder a las exigencias del entorno competitivo. &nbsp;&nbsp;</p> Derechos de autor https://iapuco.org.ar/ojs/index.php/costos-y-gestion/article/view/208 ACTIVADORES DEL APALANCAMIENTO OPERATIVO 2021-12-20T20:06:06+00:00 Jorge Abel Ibarra abeljorgeibarra@hotmail.com <p>La Doctrina sostiene que el Apalancamiento Operativo es activado por una variación en el nivel de la utilización de la estructura productiva titularidad de la empresa, exponiendo una concepción omnicomprensiva y extremadamente rígida respecto de ella.</p> <p>Este trabajo se propuso determinar si existen otros activadores, analizando la empresa agrícola de producción en red; dada su consumada matriz de apalancamiento operativo. Concluyéndose que existen otros activadores a la vez que dicho modelo de producción permite concomitantemente incrementar la rentabilidad, contrarrestar la Ley de Rendimientos Marginales Decrecientes, y contrapesar el incremento del riesgo.&nbsp;</p> <p>Cada empresa tiene su propia matriz de apalancamiento, con activadores propios con particulares potenciales de incidencia. El potencial del activador es determinado por la magnitud de su variación, y la importancia relativa que éste posee en la estructura de la Contribución Marginal Total.</p> <p>Los efectos desencadenados por los activadores pueden ser modelados numéricamente, considerando cada concepto de ingreso y costo variable, posibilitando la sensibilización y cuantificación de las diversas combinaciones de sus interacciones. El modelo matemático propuesto muestra que las estructuras productivas empresarias cuentan con factores que activados pueden tornarlas más dúctiles. Resultando un instrumento apto para evaluar los efectos de recombinar insumos, productos finales, y alternativas que incorporan el sistema de producción en red.</p> Derechos de autor https://iapuco.org.ar/ojs/index.php/costos-y-gestion/article/view/203 Apuntes para medir los efectos de la pandemia desde la óptica de una empresa de salud 2021-11-25T11:05:05+00:00 Martín Velarde crmvelarde@gmail.com <p class="paragraph" style="text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span class="normaltextrun"><span lang="ES" style="font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;">En las instituciones de salud la pandemia ha generado un impacto en todos los servicios y la mayoría de los recursos / factores de costos se vieron alterados en su comportamiento real por la misma.</span></span><span class="eop"><span lang="ES" style="font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;">&nbsp;</span></span></p> <p class="paragraph" style="text-align: justify; vertical-align: baseline;"><span class="normaltextrun"><span lang="ES" style="font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;">El objetivo del trabajo es analizar si los sistemas de información de costos estaban preparados para responder a la pregunta: ¿cuál fue el efecto económico del covid en la empresa? O si fue necesario readaptar aquellos para responder y como impactó tal situación en aquellos factores de costos de comportamiento fijo o costos de estructura, sabiendo la relación íntima de estos últimos con los modelos de costos.</span></span><span class="eop"><span lang="ES" style="font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;">&nbsp;</span></span></p> <p class="paragraph" style="vertical-align: baseline;"><span class="normaltextrun"><span lang="ES" style="font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;">La metodología utilizada para realización de este trabajo fue contrastar la situación de las empresas de este tipo (variación en el uso de la capacidad y costos extras) con la teoría general del costo para llegar a esbozar una respuesta a la pregunta planteada.</span></span><span class="eop"><span lang="ES" style="font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;">&nbsp;</span></span></p> <p class="paragraph" style="vertical-align: baseline;"><span class="normaltextrun"><span lang="ES" style="font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;">Las principales conclusiones son que en general los sistemas de información de costos no estaban suficientemente preparados para mostrar directamente el impacto económico del covid 19 y respecto al uso de la capacidad fue necesario analizar bajo el modelo de costeo completo resultante, el impacto de la ociosidad en unos servicios y sobreutilización en otros.</span></span><span class="eop"><span lang="ES" style="font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif;">&nbsp;</span></span></p> Derechos de autor https://iapuco.org.ar/ojs/index.php/costos-y-gestion/article/view/201 LOS COSTOS DE LA LIVIANDAD EN LOS NEGOCIOS 2021-08-29T23:48:42+00:00 Julio Marchione julio.marchione@gmail.com <p>Las alteraciones críticas de las variables características de un entorno de negocios desafían a cualquiera de<br>los modelos de negocios diseñados. Pero, una alternativa para gestionarlo es acceder a otros anillos más allá<br>del entorno reducido, para generar anclajes de negocios en forma definitiva o transitoria.<br>La debacle global de los entornos, como la desatada a partir de la crisis sanitaria por el impacto de la pandemia<br>del COVID-19, pareciera no dejar espacio alguno para generar esos anclajes y exponer los modelos de<br>negocios a su reconversión. Mientras tanto, el desafío es subsistir y optimizar todos los recursos que estén<br>al alcance del decisor.<br>La confrontación entre modelos de negocios con integración vertical plena, oponiéndose a aquéllos con estructura<br>satelital de células autónomas, ha alimentado el concepto de construir negocios «livianos» en términos<br>de costos fijos de capacidad y operación, con la consecuente minimización de la inversión en capital fijo<br>y la inmovilización de capital de trabajo.<br>Sin embargo, muchos de los argumentos esbozados durante los primeros meses de duración de la pandemia<br>del COVID-19 abogan por privilegiar la integración vertical como un factor común de aquellas empresas que<br>resisten con mayor firmeza el impacto de los desequilibrios en la matriz «insumos-productos-mercado».<br>El objetivo de este trabajo es analizar los factores de liviandad en una propuesta relacionada con una estructura<br>de análisis matricial, identificando los costos derivados de los efectos colaterales de tal liviandad y el<br>contrapunto con aquellos negocios que necesitan de la integración vertical para diferenciarse en el escenario<br>pospandemia COVID-19.</p> 2021-09-01T00:00:00+00:00 Derechos de autor 2021 Julio Marchione